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Buffet Gastronomique — Nobila Airport Hotel
Production et dressage d'un buffet international 200+ couverts avec viandes rôties, poissons, légumes et sauces maison pour l'hôtel Nobila de Cotonou.
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5 réalisationsMenus Digitaux — Nobila Hotel
Conception et déploiement de cartes de mets numériques interactives via QR codes. Intégration des allergènes e...
Voir les détailsProduction Sous-Vide — SERV'AIR Bénin
Production sous-vide en grands volumes pour le groupe Bolloré et le Salon d'aviation de Cotonou. Maîtrise des...
Voir les détailsPâtisserie Fine — Buffets Nobila
Production pâtissière quotidienne : viennoiseries, entremets, petits fours et pièces montées pour les buffets...
Voir les détailsBrasserie Institut Français de Cotonou
Délégué cuisine et service à la brasserie de l'Institut Français de Cotonou pendant 8 semaines. Snacks, plats...
Voir les détailsCommunication Digitale — ESMATH Bénin
Consultant junior en communication digitale pour l'université ESMATH-Bénin : création du site Internet, gestio...
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